Éthiopie - Yirgacheffe 340g
$14.99

Éthiopie - Yirgacheffe 340g

Origine: Éthiopie (Yirgacheffe)

Profil de torréfaction: torréfaction brune

Type d'infusion suggérée: filtre

Famille de café: Arabica

Variété: Assemblage de différentes variétés

Procédé: lavé

Grains de saveurs: fruits caramélisés, vif et riche

Profil de goût: En filtre, les saveurs de fruits et d’agrumes sont prononcées. Son acidité est intense et tenace. Ce café se démarque également par ses notes de citron et de bergamote.

 

En plus de générer une multitude d’emplois, la coopérative derrière ce café éthiopien intègre des valeurs humaines tout en s’imposant un code d’éthique qui vise à promouvoir l’équité des agriculteurs. Cette coopérative est déterminée à offrir un café supérieur en misant sur le contrôle de la qualité.

Mondialement reconnu, ce café Sidamo de Grade 1 au corps moyen offre un goût fruité qui tend vers des notes d’agrumes et épices.