Blue Mountain
Blue Mountain
$23.00

Blue Mountain

ÉPUISÉ | Visitez nous en succursale, il en reste peut-être !

Format unique : 200g

Origine : Jamaïque (région de Newcastle, St-Andrew), ferme de Clifton Mount

Profil de torréfaction : torréfaction mi-noire

Type d'infusion suggéré : toutes les machines espresso, Presse française, filtre

Famille de café : arabica 

Variété : arabica typica

Procédé : lavé

Grains de saveurs : chocolat noir, noix grillées, sucre brun

Profil de goût : équilibre parfait entre l’acidité, le corps et les arômes. Son arôme est doux et sucré avec des nuances de noix grillées. Un peu d’amertume en fin de bouche avec des notes de chocolat noir.

Le domaine Clifton Mount est l’une des plus vieilles plantations de café au monde encore active. La ferme, qui est située dans la région de Newcastle à 4300 pieds (1310 mètres) d’altitude, offre un café d’une qualité exceptionnelle reconnu à travers le monde.

Respectueuse de l’environnement et des oiseaux, une usine de café à la fine pointe de la technologie a été installée sur leur ferme pour minimiser la consommation d’eau. Ils utilisent également un système de recyclage de l’eau. 

Clifton Mount entretient fièrement d’excellentes relations communautaires et professionnelles dans sa communauté. 

*** Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur ***
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.

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