TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL SMITH

UNE QUESTION ?

CHRISTOPHE MONIQUET - ATELIER SMITH

CHEFEXECUTIF.SMITH@GMAIL.COM

(418) 529 0096

UNE QUESTION ?

MARINE THOMAS - RESP. COMMERCIALE

MARINE@SMITHCAFE.COM

(581) 777 1417

OFFREZ UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ

À VOS COLLABORATEURS ET COLLABORATRICES

Nous vous proposons une expérience gustative de qualité lors de vos événements professionnels ou personnels avec notre service traiteur, 100% québécois.

Nous sommes à votre disposition pour vous proposer des formules adaptées et modulables à tous vos événements du quotidien : petit déjeuner, plateaux-repas, goûter et festivités. Vos boîtes sont livrées directement chez vos collaborateurs et collaboratrices dans toute la Ville de Québec.

LA QUALITÉ FAIT MAISON

Toutes nos créations sont fraîchement produites chaque jour par notre Atelier, situé à Limoilou. Nous attachons une attention particulière à la qualité de nos créations avec une exigence accrue pour le goût et le plaisir de déguster.

UNE ÉQUIPE DÉVOUÉE

Notre équipe de passionné.e.s, menée par notre Chef Christophe Moniquet, met du cœur à l'ouvrage pour confectionner vos produits avec une présentation visuelle minutieuse et une exploration dans les saveurs.

ÉVÉNEMENT DE DERNIÈRE MINUTE ?

Nous sommes conscients que l'organisation d'un événement est très prenant. Rassurez-vous, vous pouvez profiter de notre service traiteur jusqu'à 48h avant le jour de votre événement avec la garantie d'une prestation haut-de-gamme.

N'ATTENDEZ PLUS POUR DÉCOUVRIR NOTRE MENU TRAITEUR AUSSI APPÉTISSANT QUE PRATIQUE !

VOIR LE MENU TRAITEUR

LE MENU TRAITEUR SMITH

LE MENU TRAITEUR SMITH

BOÎTES DÉJEUNER

Idéales pour bien débuter la journée, ces boîtes sont généreuses, nutritives et délicieuses.

À PARTIR DE 

14.75$

par portion

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FORMULE BRUNCH

La formule brunch est idéale pour accompagner vos réunions ou pour tout autre événement matinal.

VOIR

BOÎTES LUNCH

Une solution simple, efficace et professionnelle pour agrémenter les dîners au bureau.

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LES PLATEAUX

Viennoiseries, sandwichs, verrines sucrées ou salées pour combler l'appétit des petits et des grands.

VOIR

NOTRE SERVICE

BARISTA

avec 2 baristas

Pour un minimum pour 50 personnes.

60$/heure pour un minimum de 3 heures, installation et déplacement inclus.

PAUSE CAFÉ

6$/pers.

1 café au choix
1 sac de café en grains (50g)

PAUSE CAFÉ GOURMANDE

12$/pers.

1 café au choix
1 mini pâtisserie ou mini viennoiserie maison
1 sac de café en grains (50g)

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LES BOÎTES DÉJEUNERS

La Gourmande

16,50$

Croissant aux œufs
Salade de fruits
Muffin au choix

La Végétalienne

15,00$

Sandwich végétarien
Salade de fruits
Bircher granola aux petits fruits

Besoin de breuvages ?

Nos breuvages chauds et froids sont disponibles à la carte.

Café maison, jus d'orange, thés et infusions, etc.

VOIR LE MENU DES BREUVAGES

LES FORMULES

BRUNCH

28,00$ / pers.

1 verrine de salade de fruits par personne
1 verrine de yogourt ou bircher par personne
1 mini pâtisserie du Chef par personne

Assortiment de viennoiseries

(1 viennoiserie au choix par personne)

Pain banane
Muffin
Croissant aux amandes
Chocolatine aux amandes
Brioche à la cannelle
Beigne glacé
Gaufre

Extras

Plateau de fromages et ses fruits séchés

(extra 10$)

Assortiment de mini sandwichs

(3 mini sandwiches au choix par personne)

Jambon brie
Sandwich végétarien
BLT à la dinde
Bagel au saumon fumé

Quiches maison au choix

(1 pointe par personne)

Quiche végétarienne aux légumes de saison
Quiche lorraine aux lardons, fromage et oignons confits

Un ensemble recyclable est inclus dans toutes nos formules

 (gobelets, ustensiles et serviettes de table)

Commande minimum pour 20 personnes.

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LES BOÎTES

LUNCH

La Classique

16,50$

Croissant jambon et fromage
(option dinde disponible) 
Salade du moment
Brownies

Notre Salade Repas

15,00$

Salade santé (poulet grillé ou
tofu mariné, carotte, edamame, tomate,
salade verte, quinoa, poivron, vinaigrette)

La Végétalienne

15,50$

Sandwich végétarien
Salade ou soupe du moment
Barre aux dattes
.

La Réconfortante

17,00$

Quiche viande ou végé
Salade du moment
Carré aux dattes

La Prestige

21,00$

Baguette porc confit à la moutarde,
mousse de champignon à l'estragon
Salade ou soupe du moment
Fromage et fruits séchés
Chou à la vanille et au chocolat

BESOIN DE LIQUEURS OU DE VINS ?

Nous avons, pour vous, une sélection de liqueurs mais aussi de vins blancs, vins rouges et rosés.
Demandez nous conseils !

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LES PLATEAUX

LES PLATEAUX

SALÉS

Demandez nous toutes les saveurs disponibles en plateau :

EN SAVOIR PLUS

Mini sandwichs

4,50$/pcs  •  415$/100pcs

  • Jambon romarin et pesto
  • Italien
  • Saumon fumé
  • Sandwich végétarien
  • Jambon brie
  • BLT

et plus...

Verrines salées

135$/30pcs  •  5 choix

  • Tartare de saumon aux pommes vertes, aneth et mousseline de choux fleur
  • Marinade de courgettes râpées, raisins secs et saumon fumé
  • Nems de bœuf mi-cuit aux épices, légumes croquants et chantilly à la moutarde
  • Mousse de champignons, tempeh mariné au curry et pommes vertes
  • Hummus au piment doux et quinoa aux herbes

et plus...

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LES PLATEAUX

SUCRÉS

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EN SAVOIR PLUS

Mini pâtisseries

100$/25pcs 

  • Tarte au citron
  • Tarte aux pommes
  • Tarte aux fruits
  • Profiteroles
  • Gâteau aux carottes

et plus...

Mignardises

50$/25pcs  •  180$/100pcs

  • Mini boule de granola
  • Brownie au caramel
  • Mini galette
  • Palmier à la cannelle
  • Mendiant au café
  • Mini muffin
  • Sablé breton au citron

et plus...

Muffins

49$/15pcs

  • Chocolat
  • Framboises et chocolat blanc
  • Canneberges et chia
  • Érable et pacanes
  • Citron et pavot

Viennoiseries

80,00$/25pcs

Assortiment de viennoiseries

  • Croissant
  • Mini chocolatine aux amandes
  • Chocolatine aux amandes
  • Chausson aux pommes
  • Brioche à la cannelle
  • Gaufre
  • Beigne
  • Muffin

et plus...

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LES SUCCURSALES SMITH

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SMITH NOTRE DAME

23 rue Notre Dame
Québec, QC G1K 4E9

(+1) 581 742 6777

SMITH DES JARDINS

9 rue des jardins
Québec, QC G1R 4L4

(+1) 581 981 7778

SMITH ST JEAN

1141 rue Saint Jean
Québec, QC G1R 1S3

(+1) 581 741 3484

SMITH ÎLE D'ORLÉANS

8700 chemin royal
Sainte-Pétronille, QC G0A 4C0

(+1) 418 828 0598

SMITH LIMOILOU

201 3e avenue Limoilou,
Québec, QC G1L 2V7

(+1) 418 529 0096

SMITH BELVÉDÈRE

1015 avenue Belvédère
Québec, QC G1S 1S7

(+1) 418 914 1668

SMITH SILLERY

2012 chemin Saint Louis
Québec, QC G1T 1P1

(+1) 581 491 4100

SMITH STE-FOY

Prochainement en 2023

SMITH CHARLESBOURG

Prochainement en 2023

SMITH CHARLESBOURG

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Livraison gratuite au Québec à l'achat de 50$ sauf sur nos produits périssables.

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Courriel: commande.smith@gmail.com

Téléphone: (418) 529-0096

201 3e Ave, Québec, QC G1L 2V7 Canada

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