Costa Rica
Sac Costa Rica - 340g
Sac Costa Rica - 1kg et 2.5kg
$16.99

Costa Rica, Los Santos, Tarrazu

Origine : Costa Rica (Los Santos, Tarrazu)

Profil de torréfaction : torréfaction brune

Type d'infusion suggérée : filtre

Famille de café : arabica

Variété : assemblage de différentes variétés

Procédé : lavé

Grains de saveurs : noisettes grillées, doux, équilibré

Profil de goût : en filtre, ce café est très aromatique, il possède un goût complet, un corps présent sans persistance, ainsi que des notes de cacao et de noisettes. 

Ce café étant majoritairement composé du café de la ferme La Bandera, nous vous présentons l’histoire de ce producteur passionné de café. Diego Hidalgo a quitté les États-Unis pour s’installer au Costa Rica et reprendre la ferme La Bandera qui appartenait à son père. Nous avons découvert ce café lors d’une séance de dégustation de plus de 60 cafés différents lors de notre dernier voyage au Costa Rica. Déjà conquis.e.s par ce café, lorsque nous avons rencontré Diego Hidalgo, attentionné, passionné, soucieux du bien être de ses employé.e.s et de la qualité de son café, ce fut un coup de foudre immédiat. Sa ferme située à flanc de montagne témoigne d’infrastructures remarquables et produit des lots de cafés aux saveurs uniques. 

*** Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur ***
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.

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