Sumatra Batak (TEST)
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$17.99

Sumatra Batak (TEST)

DESCRIPTION DU PRODUIT
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DESCRIPTION

SUMATRA BATAK

Notre café origine, Sumatra Batak, est recommandé aux amateurs et amatrices de café fort et corsé, appréciant des saveurs peu conventionnelles.

DÉTAILS

▪ Origines : Indonésie (Sumatra, Batak)

Famille de café : arabica

Profil de torréfaction : torréfaction mi brune

Procédé : lavé

Type d'infusion suggérée : Aeropress, Piston, filtre et filtre conique

Saveurs de grain : cacao, riche et vif

Profil de goût : en filtre, ce café se démarque par son goût corsé et son corps persistant. Ses arômes sont terreux et épicés. Son amertume est forte en bouche et laisse place à peu d'acidité.

Les promotions ne sont pas cumulables. Si un article est déjà en solde, aucune autre offre ne pourra s'y appliquer.
Veuillez communiquer avec nous via medias.smith@gmail.com pour tout problème ou question.

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TORRÉFACTION SMITH

ALEXANDRE ARCE MOREAU

Certifié par la Specialty Coffee Association

Après des débuts prometteurs en tant que barista à La Maison Smith, Alexandre s'est lancé sans hésiter dans l’aventure de l’art de la cuisson du grain de café. Son expertise et sa passion pour le café l'ont fait voyagé en Amérique Centrale, à la rencontre de producteurs locaux et de fermes coopératives, à la recherche du café d'exception.
Aujourd'hui responsable de l'équipe de torréfaction, il gère l'approvisionnement croissant de café pour toutes les succursales Smith en plus de répondre à vos commandes en gardant la fraicheur du grain intacte. Venez visiter notre espace de torréfaction et son équipe au Smith de l'Ile d'Orléans !

ASTUCES

Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur.
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.