MONTCALM

Origines : Mexique, Éthiopie, Sumatra

Profil de torréfaction : torréfaction brune

Type d'infusion suggéré : toutes les machines espresso, italienne sur le feu, Aeropress

Famille de café : arabica & robusta

Variété :assemblage de différentes variétés

Procédé : lavé

En bouche : saveurs délicates et soutenues de cassonade et de chocolat noir et percent bien le lait (latte, cappuccino, etc.)

Grains de saveurs : cassonade, intense, équilibré

Profil de goût : en espresso, le café de Carlos (Mexique) offre ses saveurs onctueuses et sucrées et s'allie pleinement à l'équilibre subtil entre l'amertume épicée du Sumatra et l'acidité fruitée du café éthiopien. Ses notes légères de cassonade et de chocolat noir révèlent une douceur en bouche, à la fois délicate et soutenue.

Si vous êtes tenté(e) par un café qui sort de l’ordinaire, avec à la fois une touche sucrée délicate et une pincée corsée de poivre noir, ce café est pour vous !

*** Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur ***
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.

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