El Salvador
Victory Mountain de Carlos Antonio Castaneda Salinas
Nicaragua
Assemblage de différentes variétés
Lavé
Le nom de cet assemblage rend hommage à Charles Smith et sa descendance qui ont habité, en 1653 et pendant presque cent ans, le bâtiment accueillant, par la suite, notre première succursale en 2013 sur Place Royale. Pour notre mélange le plus foncé, nous avons choisi des grains provenant de producteurs que nous avons eu la chance de rencontrer lors de nos voyages à la source au Salvador et au Nicaragua.
De la plantation à la tasse, chaque grain raconte une histoire.
Transparence, éthique et passion : notre engagement pour un café traçable et responsable.
FAQ
Nos cafés sont torréfiés tous les jours en semaine. Sous le sac, une étiquette collée indique la date de torréfaction.
Les seuls cafés qui peuvent présenter un aspect légèrement huileux sont le 1653, le Charles Smith et le Champs de Bataille, en raison de leur torréfaction foncée.
Pour préserver la fraîcheur de votre café Smith, nous vous recommandons de le conserver dans son sac d'origine qui est hermétique, épais et opaque (sinon dans un contenant similaire) à un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans ces conditions, votre café Smith peut garder sa fraîcheur jusqu'à 3 mois.
Notez qu'un café moulu se conserve moins longtemps qu'un café en grain.
Pour les commandes dans la province de Québec, la livraison est gratuite pour toutes les commandes de 54$ et plus, sinon ces frais s'élèvent à 9,95$ par envoi.