Toutes nos pâtisseries sont végétariennes.

BARRES
▫ Dattes figues granola (vegan) | 4,25

CARRÉS
▫ Dattes | 4,95
▫ Fraises | 6,00
▫ Pommes | 5,50

MUFFINS
▫ Chia canneberges avoine | 3,75
▫ Citron pavot | 3,75
▫ Double chocolat | 3,75
▫ Framboise chocolat blanc | 3,75
▫ Pacanes érable | 3,75

BOULES
▫ Chocolat framboise | 5,75

GALETTES
▫ Amande chocolat | 4,00
▫ Matcha | 4,95
▫ Végane et sans gluten (vegan & sans gluten) | 4,25

AUTRES
▫ Bircher aux fruits et granola | 6,75
▫ Brownies | 5,50
▫ Yogourt aux fruits | 7,95

Toutes nos pâtisseries sont végétariennes.

▫ Baklava classique | 3,00
▫ Barre guimauve | 3,50
▫ Gâteau carottes (pointe) | 6,75
▫ Gâteau chocolat (pointe) | 6,75
▫ Gâteau chocolat Dubaï (pointe) | 5,00
▫ Gâteau cheesecake framboise (pointe) | 6,75
▫ Gâteau reine Elisabeth | 4,50
▫ Macarons | 2,85 (l'unité) | 15,00 (boîte de 6) | 28,00 (boîte de 12)
▫ Tarte au citron et amande (pointe) | 6,75
▫ Tarte aux fruits (pointe) | 6,75
▫ Tarte aux pacanes (pointe) | 6,75

PORTION DE SALADE  | 5,50
Toutes nos succursales proposent une sélection de 3 à 4 salades différentes par jour.

▫ Betterave (végé)
▫ Brocoli coquillette (végé)
▫ Chou carotte crémeuse (végé)
▫ Pâte au thon
▫ Quinoa mangue (végé)
▫ Pomme de terre œuf (végé)
▫ Semoule soleil (végé)
▫ Taboulé libanais (vegan)
▫ Tomate mozzarella (végé)

PORTION DE SOUPE | 5,65
Toutes nos soupes sont faites à base de bouillon de poulet et ne conviennent pas aux régimes végétarien et végétalien.

▫ Chili au poulet
▫ Crème d'asperge
▫ Crème de légumes
▫ Crème de brocoli & parmesan
▫ Crème de champignon
▫ Crème de céleri-rave, pommes de terre et estragon
▫ Crème de courge, panais et miel
▫ Crème de rutabaga érable
▫ Crème de zucchini
▫ Légumes
▫ Lentilles panais betterave
▫ Maïs bacon
▫ Orge & chorizo
▫ Tomates & basilic
▫ Soupe aux pois 

▫ Wrap végé (VÉGÉ) | 10,75
▫ Croissant Smith | 11,95
▫ Bagel déjeuner | 8,25
▫ Quiche Lorraine | 9,95
▫ Quiche végétarienne (VÉGÉ) | 9,95
▫ D'autres sandwiches de saison sont également disponibles !

Toutes nos viennoiseries sont végétariennes

▫ Brioche cannelle | 5,25
▫ Chausson aux pommes | 5,45
▫ Chocolatine | 4,75
▫ Croissant | 3,75
▫ Croissant amandes | 5,95
▫ Gaufre | 4,50
▫ Pain banane | 4,25
▫ Pain orange canneberge | 4,25

Nos pizzas au four sont disponibles uniquement à notre succursale de Charlesbourg du lundi au dimanche, de 11h00 à 21h00. Taille unique : 12".

▫ Focaccia (à partager) | 15
Roquette, tomate bella, origan, parmesan

▫ Pizza la Garnita | 21
Pepperoni, sauce tomate, mozzarella, poivron, champignon, basilic

▫ Pizza la Ligure | 19
Pesto, mozzarella, fromage en grain, tomates séchées, balsamique

▫ Pizza la Margherita | 16,50
Sauce tomate, mozzarella, basilic

▫ Pizza la Pancemiele | 25
Gagnante de la pizza week 2024
Pancetta, stracciatella, mozzarella, basilic, miel épicé au romarin

▫ Pizza de la Cheffe | 20 
Coppa, béchamel, mozzarella, basilic, miel épicé, confit d'oignon, balsamique poire

▫ Pizza la Quattro Formaggi | 24
Mozzarella, fontina, fromage bleu, parmesan, basilic

▫ Pizza la Salsiccia e funghi | 19,50
Saucisse italienne douce, suce tomate, mozzarella, champignon, basilic

▫ Pizza la Vegetariana | 18
Sauce tomate, mozzarella, champignon, poivron, aubergine, courgette, basilic

▫ Pizza la Regina | 21
Prosciutto, sauce tomate, mozzarella, roquette, tomate bella, basilic

Vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires ? Faites nous en part, il nous fera plaisir de vous guider !

Au Smith Limoilou, Belvédère, Sillery, Ste-Foy, St-Jean et Charlesbourg uniquement.
5@7 LA PINTE DE BIÈRE À 6,00

▫ Bière | V 6 | P 8
Bière blonde, blanche, NEIPA...

▫ Vins | À PARTIR DE 9
Vin blanc, vin rouge

▫ Cafés alcoolisés | À PARTIR DE 7

▫ Bière sans alcool | 6

▫ Prêt-à-boire | 7
Gingria rouge, Gingria blanch

● Option sans alcool disponible

▫ Mojito ● | 9
Rhum blanc, lime, sirop simple, perrier, menthe fraîche

▫ Cosmopolitain | 9
Vodka Kamouraska, liqueur d'orange Noroi, jus de canneberge
Allergène : émulsifiant à base d'œuf

▫ Amaretto sour ● | 9
Amaretto Avril, jus de citron, sirop simple
Allergène : émulsifiant à base d'œuf

▫ Whisky sour | 9
Whisky canadien, jus de citron
Allergène : émulsifiant à base d'œuf

▫ Espresso Martini ● | 9
Vodka, kahlua, espresso, sirop simple

▫ Bloody Ceasar ● | 9
Vodka, Clamato, sauce piquante, mélange d'épices maison, cornichon

▫ Old fashioned | 9
Whisky canadien, Angostura, sirop simple

▫ Gin tonic ● | 8
Gin au choix, tonic

▫ Spritz ● | 9
Amermelade, prosecco, perrier, sirop simple

▫ Rhum & Coke | 8
Rhum blanc ou épicé, Coca-Cola

▫ Cocktail découverte | 11

▫ Cocktail de saison | 9

▫ Bâtonnets de mozzarella (x6) | 9,25

▫ Bâtonnets de mozzarella (x12) | 16,75

▫ Ailes de poulet BBQ (x6) | 9,75

▫ Ailes de poulet BBQ (x12) | 16,75

▫ Ailes de poulet BBQ (x20) | 26

▫ Frites | 5,25

▫ Frites de patates douces | 6,25

▫ Nachos classique 1/2 portion | 12

▫ Nachos classique | 21

▫ Barre dattes, figues et granola (vegan)
> Dattes, figues, lin, chia, graines de citrouille, avoines, pacanes, amandes, sirop d'érable.
Allergènes : sulfites, noix, fruits à coque, gluten

▫ Bircher aux fruits et granola (végé)
> Avoine, chia, eau, extrait de chair de noix de coco, sucre de canne, huile de canola, sel marin, arôme naturel, sirop d'érable, fraise, bleuet, amande, graine de courge, sel, pacane.
Allergènes : soja, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Boule framboises et chocolat (végé)
> Avoine, œufs, vanille, compote de pommes, farine, grains de lin, coco, chocolat noir, framboises, purée de dattes, poudre à pâte, bicarbonate, lécithine de soja, beurre de cacao, extrait de vanille.
Allergènes : oeuf, soja, sulfites, gluten

▫ Brownies (végé)
> Beurre, sucre, chocolat, œufs, crème, farine de coco, sel, beurre de cacao, extrait de vanille, lecithine de soja.
Allergènes : œufs, soja, sulfites, lactose

▫ Carré aux dattes (végé)
> Avoine, dattes, beurre, sucre, farine.
Allergènes : sulfites, gluten

▫ Carré aux fraises (végé)
> Avoine, fraises, sucre, pectine, beurre, fécule de maïs, farine de blé.
Allergènes : gluten

▫ Carré aux pommes (végé)
> Avoine, pommes, cannelle, beurre, farine, sucre.
Allergènes : gluten, cannelle

▫ Galette amandes chocolat (végé)
> Œufs, farine, cacao, chocolat, bicarbonate de sodium, beurre, sucre, cassonade, amande, sel.
Allergènes : œufs, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Galette végane et sans gluten (vegan, sans gluten)
> Farine de riz brun, cassonnade, margarine végétale, canneberges séchées, pacanes, compote de pommes, graines de lin, cannelle.
Allergènes : soja, noix et fruits à coque, cannelle

▫ Galette matcha (végé)
> Œufs, farine, beurre, matcha, amande, chocolat blanc, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, cassonade, sucre.
Allergènes : œufs, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Muffin au chia, canneberge et avoine (végé)
> Yogourt, œufs, farine, compote de pommes, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, jus de citron, avoine, chia, amandes, pacanes, sirop d'érable, huile de canola, graines de courge, canneberges, beurre.
Allergènes : œufs, lait, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Muffin citron pavot (végé)
> Yogourt, œufs, farine, compote de pommes, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, jus de citron, pavot.
Allergènes : œufs, lait, gluten

▫ Muffin double chocolat (végé)
> Yogourt, œufs, farine, compote de pommes, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, jus de citron, cacao, chocolat noir, beurre, lécithine de soja, beurre de cacao, extrait de vanille.
Allergènes : œufs, lait, gluten, soja, sulfites

▫ Muffin framboise chocolat blanc (végé)
> Yogourt, œufs, farine, compote de pommes, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, jus de citron, framboises, beurre, avoine, chocolat blanc.
Allergènes : œufs, lait, gluten, sulfites

▫ Muffin pacanes érable (végé)
> Yogourt, œufs, farine, compote de pommes, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de sodium, jus de citron, sirop d'érable, pacanes, avoine, beurre, sucre.
Allergènes : œufs, lait, noix et fruits à coque, gluten, sulfites

▫ Yogourt aux fruits(végé)
> Avoine, bleuets, fraises, graines de courge, sirop d'érable, huile de canola, pacanes, amandes, sucre, substance laitière modifiée, colorant caramel.
Allergènes : lait, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Baklava classique (vegan)
> Pâte filo, huile végétale, dattes, arôme de margarine, vitamine 1, vitamine D, colorant, sirop, noix de cajou, noix de coco, pistache, noix de Grenoble.
Allergènes : gluten, noix et fruits à coque

▫ Barre guimauve (végé)
> Guimauve, riz croustillant sans gluten, sirop de maïs, beurre salé, sucre, beurre bruni, sel marin, maltodextrine, vanille.
Allergènes : lait

▫ Gâteau carottes (végé)
> Farine, carotte, noix de Grenoble, beurre, sucre, œufs, lait, muscade, gingembre, cannelle, fromage à la crème, vanille, poudre à pâte, sel, bicarbonate de sodium.
Allergènes : oeuf, lait, sulfites, noix et fruits à coque, gluten, cannelle

▫ Gâteau chocolat (végé)
> Farine, lait, chocolat, crème, œufs, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille, soja, extrait de malt, poudre à lever, huile végétale, amidon de maïs, poudre de lait écrémé, bicarbonate de sodium, sel, dextrose, esters monoacides gras de propyleneglycol, monoglycérides, colorant caramel rouge allura, érythrosine bleu brillant, pyrophosphate tetrasodique, fibre de soja, stearoyl-2-lactylate de sodium, arôme artificiel, polusorbate60, gomme de xanthane, glucose, carraghénane, acide citrique, sorbate de potassium, chlorure de calcium, metabisulfite de sodium, lécithine de soja.
Allergènes : œufs, lait, soja, sulfites, gluten

▫ Gâteau chocolat Dubaï (végé)
> Crème de pistache, pistache, lait écrémé en poudre, curcumin, émulsifiant, lécithine, arôme naturel, chocolat noir, sucre, chocolat non-sucré, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille, pâte kataifi, margarine d'huile de palme et de canola, crème, jaune d'œuf, huile de canola.
Allergènes : œufs, lait, soja, noix et fruits à coque, gluten

▫ Gâteau au fromage framboise (végé)
> Fromage à la crème, œuf, confiserie blanche, margarine, sucre, farine de blé enrichie, crème sure, chapelure Graham, farine Graham, sucre, huile de palme, cassonnade, miel, sel, bicarbonate de sodium, framboise, concentré de jus de citron, crème framboises, avoine, eau, glaçage neutre, amidon de tapioca modifié, glucose, concentré de jus de citron, vanille naturelle de Madagascar, chocolat blanc, pectine.
Allergènes : œuf, lait, soja, gluten

▫ Gâteau reine Elisabeth (végé)
> Farine, sucre, cassonnade, noix de coco, beurre, noix de Grenoble, crème, œufs, datte, poudre à pâte.
Allergènes : œuf, lait, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Macaron (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Tarte au citron et amande (végé)
> Farine de blé, sucre, margarine, jaune d'œuf, beurre, œufs, sucre glace, amande, lait écrémé en poudre, jus de citron, sirop de glucose fructose, amidon de maïs modifié, amidon de riz, pignon de pin, sirop de glucose, poudre à lever, émulsifiant, fibre végétale, arôme, sel.
Allergènes : œuf, lait, gluten, soja, noix et fruits à coque

▫ Tarte aux fruits (végé)
> Farine de blé, mûre, sucre, framboise, groseille, sirop de glucose, margarine, génoise, jaune d'œuf, graisse végétale, myrtille, lait écrémé en poudre, crème, stabilisants, amidon de maïs modifié, beurre, œufs, protéine de lactosérum, sirop de glucose fructose, poudre à lever, alcool, amidon de riz, arômes, émulsifiants, sel, fibre végétale, colorants, correcteur d'acidité.
Allergènes : œuf, lait, gluten, soja

▫ Tarte aux pacanes (végé)
> Farine, sucre, beurre, sel, cassonade, sirop de maïs, sirop d'érable, extrait de vanille, pacanes, gélatine en poudre, œufs, fécule de maïs. 
Allergènes : œufs, sulfites, noix et fruits à coque, gluten

▫ Betterave (végé)
> Betteraves, jus de citron, huile de canola, sirop maison (sucre, eau), graines de sésame grillées, oignon rouge, persil, sel, poivre.
Allergènes : moutarde, graines de sésame

▫ Brocoli coquillette (végé)
> Pâtes alimentaires, mayonnaise, basilic frais, brocoli, poivron rouge, oignon rouge, sel, poivre.
Allergènes : œufs, moutarde, gluten

▫ Chou carotte crémeuse (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Pâte au thon 
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Pomme de terre œuf (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Quinoa mangue (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Semoule soleil (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Taboulé libanais (vegan)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Tomate mozzarella (végé)
> Tomates, huile de canola, jus de citron, mozzarella, basilic frais, poivron vert, oignon rouge, olive verte, sel, poivre.
Allergènes : lait, moutarde

▫ Chili au poulet
> Haricots rouges, haricots noirs, maïs, oignons, poivrons rouges, tomates broyées, poulet, poudre de chili, ail, sel, poivre.
Allergènes : sulfites

▫ Crème d'asperge
> Asperges, pomme de terre, oignons, crème 35%, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de légumes
> Zucchinis, poivron rouge, oignons, asperges, chou-fleur, crème 35%, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de brocoli et parmesan
> Brocoli, chou-fleur, pomme de terre, oignons, crème 35%, parmesan, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de champignons
> Champignons, oignons, graines de sésame, tomates séchées, crème 35%, romarin, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sésame, sulfites

▫ Crème de céleri-rave, pommes de terre et estragon
> Pomme de terre douce, céleris rave, pomme de terre, oignons, crème 35%, estragon, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de courge, panais et miel
> Courge, pomme de terre, panais, oignons, pommes, crème 35%, miel, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de rutabaga érable
> Rutabaga, carottes, pomme de terre, oignons, crème 35%, sirop d'érable, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Crème de zucchini
> Zucchini, pomme de terre, oignons, crème 35%, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Légumes
> Tomates, haricots verts, oignons, céleri, carotte, panais, édamames, pâtes alimentaire, origan, base de bouillon de poulet.
Allergènes : sulfites, gluten

▫ Lentilles panais betterave
> Tomates, lentille rouge, betterave, oignons, panais, céleri, menthe, base de bouillon de poulet.
Allergènes : sulfites

▫ Maïs bacon
> Maïs, pomme de terre, maïs en crème, oignons, bacon, base de bouillon de poulet.
Allergènes : sulfites

▫ Orge & chorizo
> Tomates, chorizo, oignons, poireau, chou frisé, orge mondée, base de bouillon de poulet.
Allergènes : sulfites, gluten

▫ Tomates & basilic
> Tomates, oignons, basilic, lait évaporé, sucre, base de bouillon de poulet.
Allergènes : lait, sulfites

▫ Soupe aux pois
> Oignons, céleri, carottes, lardons, porc salé, pois, feuille de laurier, base de bouillon de poulet.
Allergènes : sulfites

▫ Bagel déjeuner
> Farine, eau, huile de canola, graine de sésame, levure, sel, œufs, lait, tomates, jambon, mayonnaise, basilic, ail, swiss fromage, poivre.
Allergènes : œufs, lait, moutarde, graine de sésame, soja, sulfites, gluten

▫ Croissant Smith
> Farine, beurre, eau, sucre, levure, poudre de lait, enzyme naturel (croissant), porc, sel, lactate de potassium, phosphate de sodium, carraghénane, erythorbate de sodium, arôme, diacétate de sodium, bicarbonate de sodium, chlorure de potassium, nitrite de sodium, saveur de fumée (jambon), épices, lait pasteurisé partiellement écrémé, culture bactérienne, enzyme microbienne, chlorure de calcium (swiss fromage), salade.
Allergènes : lait, sulfites, gluten

▫ Quiche 
> Oeufs, crème, farine, porc, eau, sucre, lactate de potassium, phosphate de sodium, carraghenine, erythorbate de sodium, arôme, diacetate de sodium, bicarbonate de sodium, chlorure de potassium, nitrite de sodium, saveur de fumées (jambon), épices, chlorure de calcium, cellulose, natamycine, lait écrémé, concentré de protéines laitières, poudre de lait écrémé, enzymes microbiennes, cultures bactérienne, oignons, sel, poivre, muscade, poireaux, courgettes.
Allergènes : œuf, lait, sulfite, gluten

▫ Quiche végétarienne 
> Oeufs, crème 35%, farine, poivrons, poireaux, tomates, lait de chèvre pasteurisé, cellulose, sel de mer, culture bacterienne, enzyme microbienne, natamycine(fromage de chèvre), oignons, sel, poivre, muscade, courgettes, épinards.
Allergènes : œuf, lait, sulfite, gluten

▫ Brioche cannelle (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Chausson aux pommes (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Chocolatine (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Croissant (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Croissant aux amandes (végé)
> ingrédients bientôt disponibles
Allergènes : allergènes bientôt disponibles

▫ Gaufre (végé)
> Farine, beurre, œufs, sucre, lait, sirop d'érable, levure, maïzena.
Allergènes : œufs, lait, gluten

▫ Pain banane (végé)
> Farine, beurre, bananes, sucre, œufs, poudre à pâte, bicarbonate.
Allergènes : œufs, lait, gluten

▫ Pain orange canneberge (végé)
> Farine, beurre, poudre à pâte, bicarbonate, sucre, cassonade, canneberges, oranges, noix de Grenoble.
Allergènes : œufs, sulfites, noix et fruits à coque, gluten