SUMATRA

Origines : Indonésie (Sumatra, Batak)

Profil de torréfaction : torréfaction brune

Type d'infusion suggérée : filtre

Famille de café : arabica

Variété : assemblage de différentes variétés

Procédé : lavé

Grains de saveurs : cacao, riche et vif

Profil de goût : en filtre, ce café se démarque par son goût corsé et son corps persistant. Ses arômes sont terreuse et épicées. Son amertume est forte en bouche et laisse place à peu d’acidité.

*** Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur ***
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.

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