Costa Rica
La Bandera de Diego Hidalgo
Catuai
Miel blanc
Lors d’un voyage à la source au Costa Rica en 2020, l’équipe a eu un coup de cœur pour la ferme Micro Beneficio La Bandera. Située à flanc de montagne, cette ferme aux infrastructures remarquables produit des cafés aux saveurs uniques. Touchés par la qualité des produits et la philosophie de son propriétaire, Diego Hidalgo, un passionné attentionné revenu des États-Unis pour reprendre la ferme familiale, un partenariat durable est né entre Smith et Diego.
De la plantation à la tasse, chaque grain raconte une histoire.
Transparence, éthique et passion : notre engagement pour un café traçable et responsable.
FAQ
Nos cafés sont torréfiés tous les jours en semaine. Sous le sac, une étiquette collée indique la date de torréfaction.
Les seuls cafés qui peuvent présenter un aspect légèrement huileux sont le 1653, le Charles Smith et le Champs de Bataille, en raison de leur torréfaction foncée.
Pour préserver la fraîcheur de votre café Smith, nous vous recommandons de le conserver dans son sac d'origine qui est hermétique, épais et opaque (sinon dans un contenant similaire) à un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans ces conditions, votre café Smith peut garder sa fraîcheur jusqu'à 3 mois.
Notez qu'un café moulu se conserve moins longtemps qu'un café en grain.
Pour les commandes dans la province de Québec, la livraison est gratuite pour toutes les commandes de 54$ et plus, sinon ces frais s'élèvent à 9,95$ par envoi.