Costa Rica
La Bandera de Diego Hidalgo
Ethiopie
Ayele Tulu de plusieurs petits producteurs
Sumatra
Coopérative à Dairi d'une communauté de 400 producteurs
Assemblage de différentes variétés
Lavé
Ce mélange spécialement conçu pour le cold brew (infusion à froid) est un assemblage des grains de café de Ayele Tulu de sa station de lavage en Éthiopie, de Diego Hidalgo de la ferme La Bandera au Costa Rica et d’une coopérative travaillant avec Trijaya Agro Lestari export au Sumatra. Ce cold brew classique sans amertume ni acidité avec ses grains provenant de 3 continents différents séduira les nomades comme les sédentaires!
De la plantation à la tasse, chaque grain raconte une histoire.
Transparence, éthique et passion : notre engagement pour un café traçable et responsable.
FAQ
Nos cafés sont torréfiés tous les jours en semaine. Sous le sac, une étiquette collée indique la date de torréfaction.
Les seuls cafés qui peuvent présenter un aspect légèrement huileux sont le 1653, le Charles Smith et le Champs de Bataille, en raison de leur torréfaction foncée.
Pour préserver la fraîcheur de votre café Smith, nous vous recommandons de le conserver dans son sac d'origine qui est hermétique, épais et opaque (sinon dans un contenant similaire) à un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans ces conditions, votre café Smith peut garder sa fraîcheur jusqu'à 3 mois.
Notez qu'un café moulu se conserve moins longtemps qu'un café en grain.
Pour les commandes dans la province de Québec, la livraison est gratuite pour toutes les commandes de 54$ et plus, sinon ces frais s'élèvent à 9,95$ par envoi.