Colombie
Coopérative de Manizales par plusieurs producteurs en communauté
Assemblage de différentes variétés
Décaféiné à la canne à sucre
Origins: Colombia (Cauca), decaffeinated in Vancouver
Roast profile: medium roast
Suggested Brew Type: espresso
Coffee family: arabica
Variety: blend of different varieties
Process : swiss decaffeinated
Grains of flavors: fruity, lively and delicate
Taste profile: In espresso, this coffee has sweet notes of fruit, accompanied by a marked acidity. Its intensity is moderate.
*** Be advised that grinding coffee accelerates the loss of freshness ***
Please store your coffee in an airtight, dry and dark place.
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De la plantation à la tasse, chaque grain raconte une histoire.
Transparence, éthique et passion : notre engagement pour un café traçable et responsable.
FAQ
Nos cafés sont torréfiés tous les jours en semaine. Sous le sac, une étiquette collée indique la date de torréfaction.
Les seuls cafés qui peuvent présenter un aspect légèrement huileux sont le 1653, le Charles Smith et le Champs de Bataille, en raison de leur torréfaction foncée.
Pour préserver la fraîcheur de votre café Smith, nous vous recommandons de le conserver dans son sac d'origine qui est hermétique, épais et opaque (sinon dans un contenant similaire) à un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans ces conditions, votre café Smith peut garder sa fraîcheur jusqu'à 3 mois.
Notez qu'un café moulu se conserve moins longtemps qu'un café en grain.
Pour les commandes dans la province de Québec, la livraison est gratuite pour toutes les commandes de 54$ et plus, sinon ces frais s'élèvent à 9,95$ par envoi.