Ethiopie
Ayele Tulu de plusieurs petits producteurs
Kurume and Wolisho
Lavé
Origin : Ethiopia
Roast Profile: medium dark roast
Suggested Brew Type: filter
Coffee family: arabica
Variety: blend of different varieties
Process: washed
Grains of flavors: caramelized fruits, lively and rich
Taste profile: in the filter, the fruit and citrus flavors are pronounced. Its acidity is intense and tenacious. This coffee also stands out with its notes of lemon and bergamot.
In addition to generating a multitude of jobs, the cooperative behind this Ethiopian coffee integrates human values while imposing a code of ethics that aims to promote fairness among farmers. This cooperative is determined to offer superior coffee by focusing on quality control.
Recognized worldwide, this medium-bodied Grade 1 Sidamo coffee offers a fruity taste that tends towards citrus and spice notes.
*** Be advised that grinding coffee accelerates the loss of freshness ***
Please store your coffee in an airtight, dry and dark place.
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De la plantation à la tasse, chaque grain raconte une histoire.
Transparence, éthique et passion : notre engagement pour un café traçable et responsable.
FAQ
Nos cafés sont torréfiés tous les jours en semaine. Sous le sac, une étiquette collée indique la date de torréfaction.
Les seuls cafés qui peuvent présenter un aspect légèrement huileux sont le 1653, le Charles Smith et le Champs de Bataille, en raison de leur torréfaction foncée.
Pour préserver la fraîcheur de votre café Smith, nous vous recommandons de le conserver dans son sac d'origine qui est hermétique, épais et opaque (sinon dans un contenant similaire) à un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans ces conditions, votre café Smith peut garder sa fraîcheur jusqu'à 3 mois.
Notez qu'un café moulu se conserve moins longtemps qu'un café en grain.
Pour les commandes dans la province de Québec, la livraison est gratuite pour toutes les commandes de 54$ et plus, sinon ces frais s'élèvent à 9,95$ par envoi.