CHAMPS DE BATAILLE

Origines : Nicaragua (Matagalpa) de la ferme Fin Café de Osmin, Costa Rica (El Naranjo) de la ferme La Bandera de Diego Hidalgo

Profil de torréfaction : torréfaction noire

Type d'infusion suggéré : toutes les machines espresso, avec du lait, filtre

Famille de café : arabica & robusta naturel

Variété : Catuai et catuai rouge

Procédé : lavé, miel et naturel

Grains de saveurs : chocolat 85%, noix grillées et pamplemousse

Profil de goût : en espresso, le café Champs de Bataille offre des saveurs intenses de noix grillées subtilement mélangées à une texture crémeuse au doux parfum de chocolat noir à 85%. Vous l'aimerez également en latté/cappuccino puisqu'il est idéal avec du lait (et lait végétal) et tend même vers des airs de mokaccino !

En filtre, le Champ de Bataille est plutôt vif avec toujours ses belles notes de noix grillées et de chocolat intense mais surprise... Une douce amertume de pamplemousse ressort en fin de bouche pour une tasse sirupeuse et délicieusement balancée.

La petite histoire : ce café est le résultat d'une collaboration historique entre le Smith et les Plaines d'Abraham pour célébrer l'ouverture de la 11e succursale au Pavillon Central. Le nom de ce café fait un clin d'œil au parc des Champs-de-Bataille qui forme la majeure partie des Plaines d'Abraham.

*** Soyez avisé que la mouture du café accélère la perte de la fraîcheur ***
Veuillez conserver votre café dans un endroit fermé hermétiquement, sec et à l'abri de la lumière.

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